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鹿肉菜谱:当归阿胶鹿肉汤(图)

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-01-18   来源:中国阿v小次郎收在线看信息网   浏览次数:4147
功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。原料:鹿肉3

    功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。

    原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克

    调料:盐适量

    制作方法

    1.将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。

    2.将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。

    3.加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2~3小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。

    禁忌:血脂高者忌食。

    适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女性。

 
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